Dicas

Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de coco
- 3 bananas bem maduras
- 5 ovos
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou açúcar de coco ou 1 sachê de adoçante Stévia em pó 
- 1 colher de sopa rasa de canela
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de farelo de aveia ou farinha de linhaça 
Preparo:
1-Numa tigela coloque as bananas amassadas, os ovos, o óleo de coco e o açúcar mascavo. Misture bem até ficar homogêneo.
2- Adicione aos poucos a farinha de coco e a canela, misturando bem com os ingredientes líquidos. Por último adicione o fermento e mexa cuidadosamente até formar uma massa consistente. Coloque em uma forma pequena untada com óleo de coco no forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35-40 minutos.